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第三百九十六章 要麼以後別吃海鮮算了!

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布袋雞,又名海鮮什錦雞,中華菜系的名菜,起源於夏津縣,最正宗的菜譜,是用不足一年的母雞去骨、去髒,之後加入冬筍、海參、乾貝、豬肉、海米等十六種佐料,之後將封入各種佐料的雞,放入油來炸,最後再加入準備好的原湯!

因為如此料理之後的雞,形狀好似布袋,所以也叫布袋雞……

沒錯,與劉昴星做過的“烏骨雞米飯”有一個最大的差別,那就是布袋雞的雞中,封入的食材是提前便進行了料理的。

否則單純靠油炸,且不說外面的雞肉會炸老了,裡面的那些海鮮、菌類、筍類,靠油炸熟顯然也有些禍害東西的意思!

劉昴星和林易的“布袋雞”也是如此,裡面的食材,都是經過了提前料理的。

不過在灌入雞腹後,並沒有使用炸的方式,而是用提前準備好的高湯進一步熬煮……

“恩?很巧啊……兩位做的都是‘布袋雞’嗎?”評委們看著面前一大一小的兩隻肉球說道。

很尷尬的是,面前的兩名選手,全都沒有搭理他們……

“呵呵。”對此評委們也只能乾笑一聲。

只見劉昴星和林易兩人,同時拿起了一把短刃菜刀,將“肉球”剖開,露出了裡面的樣子……

而就在這時,距離太遠的其他觀眾,還沒有看到什麼異常,不過近距離的評委們,卻頓時感覺到一陣“炙熱”的感覺,向自己撲面襲來!

按說雖然料理內部的溫度會比較高,但是也不至於這麼明顯才對……

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