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冬筍、銀魚、鴿蛋、龍鬚、鹿角、麻辣活兔、塞外黃鼠、半翅鶡雞、冰下活蝦……
雖是分餐制,然菜品之豐盛,絲毫不遜色合餐制。
就算賈薔在榮國府吃過不少山珍,可是賈家的伙食比起甄家來,依舊要遜色不止一籌。
每上一道菜,在賈薔身後專門服侍司職的婢女便會小聲的對他介紹一遍菜餚的來歷。
若以上只是山珍海味,賈薔在賈家還見識過些,那麼接下來的舌尖炒榆錢,清蒸桂魚皮、蜜酒蒸鰣魚、酥酪假蟹等一應用工極繁,甚至到了傷天害理地步的美食,就讓賈薔真正震驚了。
譬如那舌尖炒榆錢,用的就是當年的小公雞,活取舌尖,再用上等的羊羔油浸春時採摘凍起的榆錢,糟潤了炒熟。
只一人份的一盤菜,就要耗費公雞二十隻……
而清蒸桂魚皮,則是用八兩八錢重的桂魚,每條尾鰭上鱗底下的那一小塊兒魚皮,最鮮最嫩也最脆,用玉碗清蒸,鮮美無比。
這幅做派,莫說賈薔,便是黛玉都瞠目結舌。
奢靡富貴至此,已是造孽。
甄家倒的,比賈家更不冤!
“喂,賈薔,在都中吃過這些麼?”
甄寶玉見賈薔怔怔的看著几上瓷盤玉碗中的美食,不由笑道。
賈薔微微搖頭,如實道:“未曾。”
甄寶玉聞言愈發得意,嘲笑道:“北地侉子,見識過什麼富貴?”
一旁甄玉嬛聽不下去,慍聲道:“寶玉,你在胡說什麼?往日裡也不這樣,怎連禮數都不講了麼?”
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