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第38章 薑母鴨

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李婆婆一時沒留意湯芫家的門開了,歪著嘴殺氣騰騰地衝他孫子吼:“讓你別吃她家的東西你還吃!你這腦袋沒長記性是嗎!別吃別吃別吃!”.

一道簡單的家常的快手小炒尚且要經過――洗食材,切食材,下調料,大火猛炒小火微燉這些工序,若要炒得色香味俱全,那切食材刀工不可略,下調料味覺得敏銳,翻炒時腕力肱運用得當,火候更要掌握得精準,這樣上菜時菜色剛好味道也留在最佳的一剎。

所以其實菜譜裡那些快手菜,未必道道都能快速完成,只是工多手熟的人做起來相對快了而已。

流言傳播就比快手菜快多了,只需要嘴皮子一動,上下唇一合一張,唾沫星子一噴,跟著風瞬間就能傳出滿城風雨。

華國飲食文化源遠流長,各大菜系的廚師在處理同一種食材時在切配烹飪上各有特色,但都會在基本的食材上加入個人特色,又因火候喜好的度量不同,出來的菜色雖然色香味俱佳,但味道不盡相同。

一件簡單的小事經過有心人的刻意渲染,傳了十個人之後就能被妖魔化,並且傳播者還都能對細節如數家珍,似乎自己就是事件發生時的旁觀者一樣。

李婆婆這回瞥見了湯芫和林惠敏,頓時感覺晴天白日被旱雷劈了一臉,拉她孫子的勁道鬆了,愣在當場不知道如何是好。

湯芫心知道這種時候當沒聽到才是上策,但是她一聽李婆婆這話裡就有點故事,她不弄清楚,傳出什麼不好的話來,到時再解釋就難了。

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