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力氣變大了，這無疑是個好訊息，這樣她接下來去縣裡賣滷煮，不需要找幫手了。

本來，她還打算找顧家傑，現如今她一個人就能搞定。

顧錦回到廚房，先做得是豬頭滷煮。

將清理好用刀切成大塊的豬頭肉，均勻地放到鍋內，把各種調料全部放到進去，再放入適量的水，蓋上鍋蓋開始燒火。

滷煮要先大火煮沸騰後，後面就要小火慢慢溫著，這樣的火候掌握能讓滷豬肉特別香。

顧錦坐在灶臺前看著火，時不時地添把柴。

去縣裡賣滷煮，是她之前就有的想法。

在後世有一位富豪曾說過，八零年代擺個攤子就能發財，很多人不敢，九零年代買支股票就能掙錢，很多人不信，二十世紀開個網店就能賺錢，很多人不試。

如今她回到八六年，想要賺錢，最快速的方法就是去擺攤賣東西。

無論是什麼時候，吃才是人的最根本，所以她要賣吃食。

聽到鍋裡的沸騰聲，顧錦沒有再添柴，任由小火燉著鍋裡面的滷煮。

她起身去切豬大腸跟豬肝臟。

等她弄完這些，鍋裡的滷豬頭已經完全熟透，小火燉的非常爛，香味兒也在廚房中蔓延著。

顧錦將切好的豬肝臟大腸都放到一旁的木桶中，又拿起一個大盆端到灶臺前，將滷豬頭盛出來放到木盆中。

滷豬頭的誘人香味兒，此時已經蓋過了之前的紅燒肉味道，甚至比之紅燒肉更為濃郁，那味道蔓延而出，傳到了小院中。

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