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正文 第四十五章 蕭鵬的廚藝

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“猛子,幫我拿住魚竿,我去想辦法。”蕭鵬把魚竿遞給楊猛,自己跑回船艙,把太刀的刀鞘往床上一扔,找了個繩子拴在刀把上,提著日本刀就跑出船艙。

船舷旁的金槍魚,掙扎的更離開了。“走你!”蕭鵬把日本刀狠狠地投擲出去,只看見日本刀準確的扎入金槍魚頭部。金槍魚瞬間喪失了反抗能力。

蕭鵬把吊機上的繩子做了個繩圈,把金槍魚拖上了船。

“媽的,累死我了。”蕭鵬坐在甲板上,很沒形象的點上了菸斗。“猛子,把魚鰓和內藏掏了,尾巴上來一刀放血!”蕭鵬指揮道。

“好嘞。”楊猛拔出插在金槍魚頭的日本刀,反手一刀切掉了金槍魚的魚尾,開始放血。

捕撈上金槍魚,一定要第一時間殺死他並且放血才行,不然會嚴重影響金槍魚的肉質:如果不及時殺死金槍魚,任由金槍魚在船甲板拍打掙扎會使魚肉變得僵硬。而如果不第一時間放血的話,魚血會淤積在魚肉裡,充滿血腥味,魚肉口味會下降很多。這也是為什麼曾經金槍魚很多人不喜歡吃的原因。

“這刀真不錯!夠鋒利!”楊猛讚了一下手裡的刀。順手直接刨開漁腹,把內臟什麼的掏出,又把魚鰓也切了下來:“搞定!”

楊猛做完手裡的活,也坐在甲板上,點上菸斗抽了起來。

“這刀哪來的?這鬼子刀也忒鋒利了吧。”楊猛端詳著手裡的日本刀。

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