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回到家,趙玉趕緊招呼幾個小的將裝青蝦的揹簍拎到井邊,而她自己則端著木盆,木盆裡裝著剛舀出來的清水,將揹簍裡的青蝦都倒進盆裡。
嘩啦啦——
青蝦擠滿了木盆,溢位來的水漬到處都是。
“你們先別走,幫我將盆裡不動的雞食青挑出來,”趙玉說的就是那些已經死掉的青蝦。
“唔,就扔這裡,給雞吃。”
趙玉又拿出一個盆,就放在旁邊。
“好好幹,到時棗糕給你們一人多分一半兒。”
怕幾人糊弄,趙玉順帶又提了一嘴獎勵。
果然,一聽有棗糕吃,趙霞幾人眼神發亮,趕緊湊到木盆旁邊挑揀,看著比之前認真不少。
趙玉看看,滿意的點點頭,跟著扭身去了廚房,她打算取些兒鹽巴拿來用。
這些青蝦剛從河裡抓出來,渾身上下髒的很,總要收拾乾淨才好拿來做魚醬食用。
青蝦的處理方法不少,但最簡單的處理辦法,就是用鹽水或者食用油浸泡活的青蝦一段時間,讓其排出體內的汙濁,在用清水處理乾淨既可。
食用油不用多想,油金貴,他們一家本就吃油困難,李氏根本不會同意她拿著油去這麼禍害。
所以她眼下只有鹽巴這一條路可走。
當趙玉進來時,袁氏和劉氏一人做飯,一人燒菜,正忙的不行。
抬眼見趙玉來了,袁氏忙喊了一句,“二丫,快幫娘填個火。”
趙玉一看,原來她娘那邊灶臺底下的火苗都快滅了。
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