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蘑菇山菌想摘乾淨不容易，趙玉一個人，蹲在自家房簷底下，差不多摘了小半個時辰，才將自己撿回來的蘑菇山菌都摘乾淨。

摘乾淨不算，因為趙玉要將這些山菌蘑菇做成醬料。

所以，趙玉為了方便後面的蒸煮油炸，還將這些蘑菇山菌都撕成了一根一根的長條狀，單放好，抱到井邊洗淨。

將蘑菇山菌上的泥沙洗淨，利用柳條編織的笊籬懸掛瀝乾，趙玉蹭蹭兩步，繞進一旁的正房堂屋拍門叫李氏。

李氏晌午沒睡，正在屋裡搓著麻繩。

聽到門口的響動，李氏下地開門，一看是趙玉，趕緊出來，一邊整理有些褶皺的衣服，一邊問趙玉叫她啥事。

“奶，我想做醬，不是家裡的豆醬，是和醬菜差不多的醬，”趙玉雖話說的繞口，但李氏卻聽明白了。

“你要做醬，幹甚麼用？”

李氏帶著趙玉往外走。

“做煎餅，不得刷醬，”趙玉伸手來回比劃兩下。

李氏點頭，“這醬，是你小叔讓你做的？”

說話的功夫，兩人已經來到了廚房門口，李氏伸手，順手將廚房門上的把手擰開，帶著趙玉進了廚房。

“是嘞，小叔說過，我就想著，用眼下的材料，做一些蘑菇醬，山菌醬，另外，再用家的肉，多做兩種肉醬。”

趙玉託著腮，將自己心裡的打算都說出口。

“你這要的可不少，”李氏倒是沒潑什麼冷水，先讓趙玉在門口等著，而她則是去了後櫥，將家裡裝油的罈子抱了出來。

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