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第一百四十六章 蒜蓉辣椒醬

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後院井邊,趙玉低頭看著籃筐裡那些還掛著水的紅辣椒,臉上高興的不行。

天可憐見,她唸叨了這麼長時間,眼下總算能吃到正宗的紅辣椒了。

跟著,趙玉像是想到什麼,咂了咂嘴,表情帶了一絲可惜。

哎,雖然有了辣椒,但她卻不趕巧,眼下她手邊沒了魚,嘴饞許久的剁椒魚頭,水煮肉片問沒了訊息。

前兩天她奶買的兔子又送回了鄉下老家,好吃的麻辣兔肉,冷吃兔也不太行。

不過這樣的可惜情緒也僅存在一瞬而已,跟著,趙玉又重新燃起鬥志,打起精神。

趙玉心裡寬慰自己,她只要有了辣椒,那眼下吃不到的,日後定能吃到。

先不管這個,這些辣椒,她得琢磨琢磨,看看怎麼收拾出來。

辣椒能做的花樣不少,最常見的就是無論乾溼,辣椒就能直接切開使用,或者更細緻些,加工成辣椒醬,辣椒麵,辣椒油等等。

李氏買的辣椒種子,種出來的就是那種最普通的細長辣椒,辣味適中,微帶著一絲澀,倒是適合大部分普通人的口味。

“嗯,我先想想,這樣一籃子辣椒,拿出一部分先直接用,剩下的做一小壇辣椒醬,還有一部分曬乾做辣椒麵好了。”

趙玉掰著手指,認真的數落一遍這些辣椒的去處,跟著,她開始正式忙碌起來。

事實上,對於她給出來的這三種選擇,直接吃最為方便,辣椒麵稍顯複雜,其中辣椒醬吃法最為廣泛。

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