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定下了廟會要賣酸辣粉的事，眾人從當天開始，就忙碌起來。

粉絲肯定是要多準備些的，若是酸辣粉賣的好，現買也來不及。

眼下她用來做酸辣粉的粉絲都是更為勁道的紅薯粉絲。

紅薯，又稱番薯，是南面傳過來的品種，粉絲這種從紅薯中提取出來的成品也是從南面傳過來的。

眼下他們這面雖然也有紅薯的蹤跡，但一般能種的也多為家裡富裕的人家，若是說指望地裡的產出就能供應大家的吃喝，那肯定是痴人說夢。

所以，外面鋪子賣的紅薯粉絲的價格都會微貴，哪怕這樣，他們也買了不少。

除此之外，李氏又去了一趟自己常去買菜的鋪子，一次性花了大筆的銀錢，將鋪子裡為數不多的辣椒都買了回來。

當然，除此之外，李氏還額外定了一些崧菜，長葉菜等可以放進酸辣粉中的青菜，並且和鋪子裡掌櫃商議好，就趕在廟會那三天一早送過來就好。

李氏要的數量不小，店鋪掌櫃也沒有完全答應下來，只說儘量幫她張羅，畢竟他鋪子裡的青菜，也得從周圍的莊戶家裡收購。

好在李氏時常在他們鋪子訂購青菜，鋪子夥計和掌櫃雖然吃驚這次要的數量太多，但都沒有懷疑，心裡只以為對方是最近生意太好往常的貨量不夠。

離開青菜鋪子，李氏又跑了好幾家的豬肉鋪子。

從這幾家的豬肉鋪中定了一定數量的豬大骨和豬五花，交了一半的壓金，並且統一要求趕在廟會前一天送去趙家小吃鋪。

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