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把冰箱裡冷藏了一小時的麵糰拿出來，蘇若曦看著有些發硬的麵糰有那麼點束手無策。

“喂喂喂，這個接下來要怎麼辦？”

馮一帆挑選出一根擀麵杖說：“給你，接下來就是要把這個麵糰給擀成一個薄薄的麵皮了。”

蘇若曦接過擀麵杖，按照馮一帆的指揮，在料理臺案板上先撒上一些玉米粉，並且用手把粉給塗抹均勻，再把盆裡冷藏後的麵糰倒扣下來。

蘇若曦伸手輕輕的按壓，發現麵糰和想象中的不一樣，不是那種麵粉團柔軟的狀態，而是有些發硬。

用力按壓了幾下，蘇若曦微微皺起眉頭問：“這個這麼硬，怎麼能擀成麵皮啊？”

馮一帆沒有馬上回應，而是揭開鐵桶蓋子，鍋裡濃郁的香味瞬間就升騰出來，瀰漫在整個後廚，嗅著香味也是讓蘇若曦忍不住嚥了一下口水。

用大鐵勺輕輕地撇去一些浮沫，並且再次加入老滷，在輕輕攪動過後，重新蓋上蓋子。

接著，馮一帆轉身，來到妻子的身邊，從妻子手上接過了擀麵杖。

“這樣吧，我來擀皮，你負責做填充進蛋撻皮內的東西吧。”

蘇若曦也是欣然接受了：“好，那我要怎麼做？”

馮一帆指著冰箱說：“你把冷藏室最外面的牛奶拿出來，用鍋放在火上加熱一下，記得加入一些白砂糖，我都準備好的，加熱好了牛奶，再倒入蛋清攪拌均勻。”

吩咐完妻子，馮一帆開始動手擀皮，先把麵糰給用力壓扁壓平，然後用擀麵杖開始用力擀起來。

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