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兩個人幹活總是比較快，而且林瑞峰雖說沒有正經接觸過後廚工作，但是對於洗碗和打掃還是比較熟悉，畢竟他自己家每天早點鋪也要幹這些。

馮一帆和林瑞峰清洗完餐具，回到後廚的林瑞峰問：“師父，下午我是切土豆還是切蘿蔔啊？”

聽到徒弟的問話，馮一帆笑著搖頭說：“刀工需要循序漸進，不可能在短時間裡練出來的，下午你休息一下，不用繼續練了，下午換一樣。”

林瑞峰聽說下午不用繼續練習刀工，心中也是不禁暗暗鬆了一口氣，比較期待下午師父教的東西。

倒不是林瑞峰覺得刀工很辛苦，主要是練了一個早上確實讓他感到有些枯燥了。

不過正當林瑞峰對下午學習有所期待，馮一帆卻直接把炒菜的鍋遞給他：“下午不練刀工了，下午教你顛鍋。”

刀工、顛鍋，算是一個廚子必須掌握的基礎，但這兩樣也是廚房裡最難的部分。

刀工不用馮一帆多說，林瑞峰今天算是見識過他的刀工，尤其是那個剔除雞翅骨頭的操作，讓林瑞峰只能是仰望。

至於顛鍋，這個中午看馮一帆炒飯，林瑞峰也是看過了很多次。

除了那鬼斧神工般的刀工，馮一帆顛鍋時帥氣的身影，自然也給林瑞峰留下極深印象。

所以聽到下午要學顛鍋，林瑞峰那是頓時兩眼放光，彷彿已經看到了自己顛鍋時絲毫不輸給師父的帥氣身影了。

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