後就又過了段時間，聽說蔣老爺子半夜被闖入的暴徒打死在家裡，沒過多久蔣蒙也自殺身亡。當時他和小妻子還覺得十分快意，連連嘆都報應。

沒想到天卻被人翻來說了。

“你個小年輕知道啥？都謠傳。”袁老闆慌慌張張地走進店裡，“沒時間和你們廢話了，還要準備，意好的很，可像小張。”

袁老闆走進店裡子沒了人影，張開暢苦笑道：“整條街都沒有比袁老闆意更好的了，他們家還網紅打卡地。人家的店同樣在後面，確實沒資格嘲笑他。”

“怕什麼啊？”蔣蒙拍了拍他的肩膀，“他和可老熟人了。吃老本罷了。”

“已經害怕了，想再做麻辣意了。”張開暢苦笑。

蔣蒙想了想，確實，她熬湯手技術也人人都能學會的，相同的菜譜給同的人，大家做來的成品都千差萬別，有的人燒了輩子菜都好吃，東西確實需要天賦。倒如教他簡單的……

突然間，蔣蒙靈光閃，有了！

粉湯羊血

同樣湯類，蔣蒙子就想到了川城的傳統小吃“粉湯羊血”。

讓道小吃全城聞名的上個世紀小南門的“金玉堂”。老闆就叫王玉堂，他改良了以前粗放羊血的吃法，粉湯羊血“鮮鹹香辣”的標準也由他定製的。家店在本世紀50年代還意興隆，蔣爺爺年輕的時候甚至還在“金玉堂”和王玉堂的後人學過藝。現在金玉堂已經復存在。你要問起川城的老人，他們普遍還會認為，最好的粉湯羊血就“金玉堂”的。

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