們都抬頭看著緩緩走上臺的楚麗華。

“你們知道為什麼外國人對中國火鍋又愛又恨嗎？”

楚麗華並沒有做什麼自己我介紹——叫什麼，那個組的。

而是上來就說了這麼一句話，然後停頓下來了。

臺下本來神遊狀態的同事，突然都坐直了身子等著楚麗華的下文。

楚麗華笑了笑，這才是自己想要的效果。

“因為他們跟不上我們的進步，我們用刀叉吃飯的時候他們還在用手抓。等到我們用筷子了他們才學會了用刀叉。吃火鍋是用筷子，而他們還沒有學會用筷子，享受不了這美味佳餚。”

“楚麗華，你不要譁眾取寵，中國人什麼時候用刀叉了？”

臺下，有人不服氣了。

楚麗華要的就是這個效果。

“中國人最早用的餐具是餐刀，稱為“匕”。就是匕首的匕！考古出土的先秦青銅匕，前半部是扁而微凹的，這樣既可以當刀用，也可以當勺用。

為什麼首先出現的是這種餐具呢？因為中餐最早的烹飪方式主要是煮和烤。這是為什麼呢？主要是古代的鋼鐵鑄造技術，鐵鍋技術不完善。沒有發明出鐵鍋來。

而燒烤就不一樣了，它很早就是中餐中的霸主了。很早的時候，人類已經會鑽木取火了，所以，燒烤食物成了他們的日常飲食。

就好比成語“膾炙人口”裡的“炙”，就是把肉放在火上烤的象形字。居然說到了這裡，那就多嘴一句，“膾炙人口”裡的“膾”又是什麼意思呢？“膾”就是肉或魚切絲。

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