小口圓肚的琉璃器皿裡,他們輕柔的順著一個方向晃盪了幾圈,就將之置於一旁,躬身退下了。
然後十三人入廳,十二人舉著菜餚,另一人則取了一個沙子做的更漏。
張讓皺眉道:“這是何意?”
“張常侍莫急,”糜荏笑道,“此為醒酒,意為喚醒酒中美味。待這漏中之沙倒盡,便是最佳飲酒時機。”
眾人聞之,咂舌道:“竟還有這等講究!”
這葡萄酒不僅口味佳,盛放的器皿更是琉璃,還有這飲酒步驟,著實讓他們大開眼界。
這糜子蘇,果然不是普通商賈!
十二常侍大為滿意。定了定心,將目光放到菜色上。
此時已至五月,天氣漸漸炎熱起來。
先上來的是冷盤,每盤皆用別緻的潔白瓷質餐盤盛放。造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。
就是這盤中菜餚,聞所未聞啊。
十常侍自然發文,糜荏便一道道解說過去。
那道名白切三黃,就是不加調味烹煮整隻雞。成盤後色澤金黃,入口皮脆肉嫩,鮮美異常;
這道名涼拌桑耳,是用一種名為桑耳的東西與胡蘿蔔等涼拌而成,口味幹香脆嫩、爽口不膩;
那道名拔絲薯蕷,能將湯汁拉成長絲,牽連不斷,味道甜脆香酥,軟嫩香甜;
最後一道則名金玉滿堂,是用胡瓜,雞蛋絲,蝦仁焯水而成,調入香料,清爽可口,令人味蕾大開。
四道冷盤徹底打開了他們的食慾。與此同時,沙漏中沙子終於盡了。先前退下的僕人又回到席中,跪坐下來給眾人倒酒。
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