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年初一睡到自然醒，然後去食堂過年，進食堂門的時候，有幹部已經在那裡等候，手裡端著一碗“央子”（一種大碗，有銀質有木質，分男女款，一般男款能倒三聽啤酒，女款能倒兩瓶啤酒），央子裡放三塊酥油，接過同事遞來的“央子”，要先用無名指蘸下里面的啤酒，對空點三下再喝，喝酒也有講究，不能一口氣喝完，要“三口一杯”，就是說第一口喝一小口，別人給你滿上，再喝一小口，再滿上，再喝，再滿，到第四口時再一飲而盡，西藏那邊都流行這種喝法，藏語稱為“松真下布噠”。喝完央子，找個桌子坐下，吃點東西。

冬天的改則特別冷，據我瞭解，改則縣的極低氣溫記錄是零下四十二度，不過鄉食堂的房子是暖房，上面和南面全是大窗戶，能夠充分接受光照，順便說一句，西藏的陽光很給力。雖然外面是零下，不過食堂裡面即便不燒爐子，溫度也有十幾度。

脫下厚重的棉襖，跟同事們喝喝酒，打打牌，食堂裡有煮好的羊肉，弄上幾塊，蘸著辣椒，好不過癮。

到下午六七點鐘，太陽下山，食堂暖房的溫度急劇下降，就開始生火，那時候用的是很大的牛糞爐子，燒牛糞羊糞，我記得2012年牛糞是15塊錢一麻袋，很好用，就是燒得特別快，一燒起來溫度立馬上來了，需要勤添牛糞。牛糞燒起來實際沒有任何異味。

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