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安東是抱著學習的態度嘗試這家飯店的菜品，然而等到毛血旺、冒鴨腸、冒腦花、水煮魚、剁椒魚頭、小炒肉片、乾鍋魚雜……上桌之後，他看著那盤裡盆裡數量眾多的辣椒和明晃晃的紅油，不得不在下筷子之前先問道：“這得有多辣？”

“就是有點兒辣。”祁旻已經夾了一筷子水煮魚白嫩嫩的魚片，稍微吹了吹就放進了嘴裡，“嗯，不錯。”

安東將信將疑地夾了一塊，先湊近聞了聞，就不禁蹙起了眉。

“辣得香啊。”祁旻又夾克一根鴨腸說道。

看她的樣子好像一點兒都沒被辣到，安東於是嚐了一小口——而後立刻喝了一口枸杞菊花茶。

他把剩下的大半塊魚肉放回盤子裡：“辣倒不辣，但這花椒味兒也太重了，就剩下麻了。”

“現在人就是好這口兒。”祁旻說道，“不管是什麼，都得夠勁兒才行。”

“芥末墩兒也挺夠勁兒的。”安東不贊同地說道，“幹嘛要在硬菜上折磨別人呢？”

“芥末墩兒是夠勁兒，但有的人吃不了那玩意兒呀。現在川菜湘菜全國流行，你再常常這冒腦花兒。”祁旻夾了一筷子腦花放到安東的小碗米飯上。

安東看到上面的紅油就不太想吃，他所學的菜系多是以鮮味取勝，味道太沖的食材和調料一般不會大量用在主菜。把好好的腦花泡在辣油裡，在他看來是有點浪費了。

不過都夾到自己碗裡了，安東還是嚐了一口，而後有些驚訝地說道：“不太辣……還不錯。”

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