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第二天王欣怡與蘇靜上班去了,何鵬一個人跑到調味品批發市場採購了一些瓶瓶罐罐以及許多調味品.以地產的油鹽醬醋蔗糖為主,各地特色的調味料也都取了一些,特別是那些調味用的中草藥以及香料買的很全,什麼花椒八角是必不可少,草果,茴香等也一應俱全.然後帶著大包小包回到住處鼓搗起來.

取一袋米醋,嘗一口.

“嗯,純糧釀造,沒想到這種小廠也有有良心的.“

“耗油鮮味不夠.香油倒是很香是今年新榨的.草果是前些年的了鮮香味不足了先對付著用吧.哎呦這個是印尼的香料,嗯不錯……“

各種香料按照心中所想分門別類,用一杆中藥小稱稱出重量,經過煮,泡,幹炒,油煎等方式去除異味,分別用純淨水煮開浸泡出味,之後將調料水分別灌入瓶瓶罐罐之中,貼好標籤備用.

取出一個小碗,按照心中所想比例從調料水中選取十幾樣調配入小碗之中.加入兩滴香油,半勺蠔油,一點鹽,一點醋,少許醬油,花椒油,蔗糖,薑汁搖晃均勻,各種調味品彼此相互激發產生了異常複雜的化學反應,極度誘人的香味頓時縈繞鼻尖.

“嗯,和我想的一樣,食慾大動啊,若是香料都是原產地當年生產的就更好了.“

用筷子伸入碗中沾了一滴料汁放入口中吮吸.

“玩噻!好鮮!這一款就叫做《味極鮮》吧.“

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