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第52章 成了一半

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陳圓在範宇身後不遠,看著他熱鍋倒油。待油冒了些許煙氣,才將碗中拌著蔥花的蛋液倒入鍋中。

“嗞啦!”

蛋液與熱油剛一接觸,便爆響起來,卻將陳圓這小丫頭嚇了一跳,差點奪門而逃。

不過,當她看到範宇用手中的筷子去鍋中拔動,便引發了更強的好奇。

探頭一看,只見倒入鍋中的蛋液,已經在熱油的作用之下都膨脹起來,形成了雲朵般蓬鬆噴香的炒蛋。

這香味之中有著些許蔥香,卻還有著一種特有的鮮香味道。陳圓小丫頭眼睛瞪的很圓,不由得吞嚥起口水來。

“好了,這便可以上菜了。”範宇笑著看了陳圓一眼,將蔥花炒蛋盛入盤中道。

從另一個盆中,取出白切雞,斬成了小塊擺到盤子裡。只是這白切雞被斬斷的骨頭之中,還有一些紅色的血液,看上去讓陳圓極為不適。

“郎君,你這隻雞怎的沒有煮熟,這還有血啊!”陳圓細聲細氣的叫道。

“這道白切雞,就是要雞骨帶血才好吃。”範宇看到陳圓大驚小怪的,便解釋道:“不要看雞骨帶血,這才是做好這道菜的精髓所在。所謂皮脆肉嫩骨帶血,就是如此了。”

陳圓聽得發懵,範郎君莫不是騙人的,帶血的雞怎麼會好吃?

範宇見她弄不懂,便從每樣菜裡拔出來一些,另放到四個盤子中,“這是留給你和你姐姐兩人的,嘗過便知道了。先給客人上菜,莫要磨蹭。”

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