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第三場比賽馬上開始。

上來的又是一款紅葡萄酒。

這款酒大家都覺得並不難猜，因為它馥郁幽香，帶有某種花的香味，優雅而不霸道，這種溫順持久而不過分濃烈的感覺往往來自法國波爾多的右岸，特別出名的一個產區，叫波美候。

波美侯是這樣的一個地方，它是法國波爾多小產區中的一個異類，分佈在波爾多的右岸。

波爾多是一個排資論輩，分級制度森嚴的地方，比如左岸梅多克產區的1855列級名莊，就是在1855年將61家酒莊評比為五個級別，從五級莊到一級莊，這種級別評比一直沿襲至今。

我們熟知的拉菲酒莊就是1855年梅多克列級名莊中的一級莊。

唯獨在波美侯這個地方，沒有酒莊的分級制度，因為真要分級也不容易，這裡都是家庭式的優質酒莊，個個都是工匠級別的釀酒品質，讓人無法劃分和排資論輩。

因此波美侯這個在波爾多右岸的小產區，僅僅700多公頃的地方，卻在法國葡萄酒歷史中佔有帝王般的地位，幾乎每間酒莊都生產世界名酒。

大名鼎鼎的波爾多酒王柏圖斯（Petrus），裡鵬（LePin）就是在這個產區生產，每年產量還只有幾千瓶，市場價格比拉菲有過之而無不及。

這裡的美酒豐腴而性感，單寧順滑而酒香濃郁，特別的地方是，這裡的酒年輕時就可以享用，而且具備收藏的價值，會隨著時間推移而醇美非常。

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