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趙家的作坊很小，但是十分整潔。

鬱結成味，久蓄氣芳，空氣中都瀰漫著一股香氣。

看得出來，趙鴻十分用心，他平日裡的言行，也透露著對祖上傳下的這個技藝的驕傲。

院子裡，還有幾口大缸，趙鴻娘一聽來了人，還以為是趙鴻回來了，繫著圍裙迎了出來。

“怎麼這麼晚才回來，趕緊去生火，準備吃飯。”

見到他身後還有一個少年，稍微愣了一下，趙鴻趕緊道：“娘，這是我們新任的管事。”

趙鴻娘趕緊拿來座位，手不安地握著，有些拘謹。

陳壽笑道：“我們看一下酒槽，讓你娘去忙就是。”

趙鴻舉著鴨血粉絲湯還有幾個炊餅，遞到他娘手中，“今晚不用做飯了，吃這個就行，是我們管事請的。”

趙鴻娘趕緊道謝，招呼幾聲就去了屋裡吃飯。

蒸餾其實不是什麼稀奇的事，在西漢的時候，就已經出現了青銅蒸餾器，用來提取酒精。不過技術十分地落後，後來的發展也不迅速。

秦漢時期的酒精度，大概在百分之三左右，到了唐末，有一些名酒已經到了百分之十。不過絕大部分，依然是濁酒，白酒的前身燒酒還沒出現。

陳壽在作坊內轉了一圈，經過趙鴻的講解，大概瞭解了釀酒的過程。

只要加上自己那蒸餾裝置，一定可以造出燒酒來，到時候就需要請幾個文豪宣傳一下，造勢賺錢指日可待。

從趙鴻家出來，天色已經不早，這兒離秦鳳營不算近。

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