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京油子、衛嘴子、保定的狗（勾）腿子。

（這句話大家一定聽過很多遍了吧？！但是你真的瞭解它的意思嗎？恐怕很多人都帶著貶義的有色眼光在看這句俗語吧？其實你真的偏見了。它所體現的是舊社會時，底層民眾對生存、對生活努力掙扎的無奈與妥協。是屁民、草民的生存之道。跟褒義貶義沒有任何的關係。

京油子很好理解，就是說北京人世故、油滑謹慎，很難讓人抓到錯處。但是你哪裡知道，舊時的北京人由於處在天子腳下，國家首都，這裡皇親國戚高官雲集，所以你不知道在大街上碰到的會是什麼人。就算是你碰上了一個妓女、一個乞丐，您今天是他們的恩主；說不定明天就有王爺高官欣賞了他們，轉眼就變成了你的“爺”了！今天跟你關係很好的某個達官貴人，說不定明天就被抄家砍頭了，而你也要受到牽連。所以“居京大不易”，並不是只是說物價高，而是說的是各個方面，不是說著玩的。

因此北京人見的多了，也就識廣了，眼界很寬，心眼變多，不容易上當受騙。也輕易不往死裡得罪人，總是留一線轉圜餘地。看上去對誰都推心置腹，其實對誰都暗自留了一手，一旦發現風向不對，立馬轉舵下船，以免牽連自己跟著掉腦袋，自我保護意識很強。久而久之世人就給北京人下了個“京油子”的結論。但是不這樣你就在過去的京城沒法生存！很無奈！這就是北京人的生存智慧。

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