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對夏禾來說，這輩子他都沒吃過這麼貴的飯，確切的來說是壓根兒就沒見過這麼多的錢。

仔細看這一桌子的菜，第一個就了不得了。

這道菜名叫清蒸企鵝下巴，用屁股想都知道，這不是真的企鵝，吃那玩意犯法！

看著夏禾的眼神定格在菜上，旁邊的貼身服務員立刻上前解說。

這道清蒸企鵝下巴，選用的是人工培育三年的企鵝，採取活切的方式取出下巴部位脂肪，經過半脫脂處理之後，用我們的秘製醃料醃製入味，然後烤箱鎖水之後備用。

製作的時候，取半成品，輔以白朮，黃芪，黨參等補氣的藥材上汽鍋，四小時後取出企鵝下巴，裝盤，然後將汽鍋中的湯汁濃縮勾芡後澆在表面，以蟲草花和羅勒葉作為點綴，製作而成的一道集滋補營養於一身的新奇菜品。

夏禾尷尬的咳嗽了兩聲，這猝不及防的打臉讓他有些尷尬，剛才幸虧沒有說出來，如果說出來那丟人到家了。

“這個呢？這個像孔雀一樣的！”夏禾急忙轉移話題，指著桌子上的一個孔雀狀的盤子問。

這是選用從中到東印度洋1320-1760米深海捕捉的科芬魚特有的筋插到去掉兩端的豆芽菜中間而製作出的一道菜，名叫飛鳳出水。

科芬魚只能長到十釐米長，所以取出來的筋也只有四釐米左右，特別適合插在豆芽菜裡面。

豆芽菜去掉兩端之後，學名叫做如意菜，在如意菜裡面放入科芬魚筋，是我們家獨家秘方。

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