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又是十幾分鍾，方圓感覺到差不多了，用筷子夾起一塊油脂喇，等冷涼一點放進嘴裡。

一口咬下去，滋啦滋啦的響，並且滿口的香味，方圓笑了笑，連忙用漏勺把油脂喇給撈了出來。

方圓把油脂喇給放進一個碗裡，然後把煤爐的風口給合上，把炒鍋給端了下來。

還別說，這油還真不少，如果在以前，就這些油足夠方圓家吃半年的。

但是現在不會了，方圓家現在雖然不是說想吃多少吃多少吧！最起碼不缺油。

以前老媽都會把每個月定量的肉鋪拿給別人換糧食什麼的，現在也不用了，所以不管是肉還是油，方圓家現在都不缺。

當然，想要和後世似的隨便吃那是不可能，因為就算是方圓現在手裡也沒有多少肉票。

等油冷涼一些，方圓又把油倒進了油壇裡，這個油壇是方圓家專門裝豬油用的，每次用的時候都是用勺子挖一點。

弄完這些以後，方圓看了一下時間還早，就把白麵拿出來，往面盆裡倒了一些，然後放點酵子開始和麵。

很快面就和好了，放在一邊發酵，又拿出五六個雞蛋打在碗裡，用筷子給開啟。

剛才煉肥肉的鍋還沒有動，方圓就趁著鍋把雞蛋給炒了一下，他這看不上炒雞蛋吃，而是做陷。

一顆大白菜，幾個蘿蔔，又把老媽準備過年吃的粉條給拿了一大把，先用熱水給泡上。

蘿蔔和白菜洗乾淨以後開始切，切成細條比較容易剁，等白菜和蘿蔔切好，粉條也泡好了。

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