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天微微亮，一隊衛兵將聶府圍個水洩不通。

一道聖旨下來，御廚聶恩意欲謀害天子，禍及全族，姑念聶家世代為廚，且上天有好生之德，當今天子施以仁政，死罪可免，判其全家流放雁門關，不許踏入京城半步。聶恩永久囚禁於地牢，自生自滅。

不久前，御廚聶恩發現有人暗中陷害於他，對方罪證“確鑿”，他無法替自己辯駁，亦不想背上畏罪潛逃之名，為保全聶家最後一縷香火，提前讓妻子安排兒子聶錦程外出，為他設定靈位，假裝詐死。

聶家二十二口人無一倖免，領頭者未能發現聶家長子，聶夫人聲稱兒子去雲祭山採摘百靈草，不慎跌落懸崖，屍骨無存。正是因為雲祭山瘴氣瀰漫，人畜若進入無一生還，素有人間地獄之稱，聶家斷定官府不敢前往雲祭山查證，故作此安排。

聶恩事先佈置好一切，看上去毫無破綻，“人證物證”俱在，才讓兒子抽離苦海，之後他只能以另外一個身份活著。

聶錦程透過外人傳言，才知道被抄家，母親留下香囊中藏有字條，就是要他暫時明哲保身，能否暗中調查真相，替家族沉冤得雪全靠他，必要時不能以真面目示人，待時機成熟事見機行事。

除香囊外，母親只留給他一件包裹，裡面是父親傾盡半生所著的『食記』，他雖不喜歡庖廚之事，也不希望跟父親一樣在朝廷做事，母親交代，只要忠於內心，不作奸犯科，選擇任何職業都無關緊要。

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