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話說，程咬金那日從楊義那裡，強行帶回來了一百斤豆芽。

當晚回來，生怕別人不知道他有綠菜似的，每個下人都賞了半斤，樂得府上的人幹活更賣力氣了！

第二天下午，喜歡顯擺的他遍邀好友，搞得跟娶媳婦似的，一共擺了三十桌，這時候的桌子一般坐倆人。席間，每桌都放了一大盤豆芽，樂得這幫殺才大快朵頤。

當程咬金祭出終極法寶——瓊漿玉液時，眾人眼睛都紅了。雖然每人只有一小杯，但那味道正適合這時候的天氣，那感覺像是喝了什麼仙丹一般，渾身暖暖的。

程咬金邀請的人個個都是沙場老將，個個都是視酒如命之徒。

唐朝人愛喝酒，不管文臣武將，村姑貴婦，黎民百姓。上至皇帝，下至小民，幾乎無酒不歡。

在這個時候，他們所喝的酒，基本上和後世的酒糟差不多，還帶著些甜味。沒有經過蒸餾出來的酒，度數只有幾度到十來度，跟啤酒沒兩樣。

一碗渾濁不堪的酒，跟喝米湯似的，所以才有人一頓能喝幾斤或者十幾斤。而他們所說的釀酒浪費糧食，也是這個意思。

你想想，一百斤糧食煮成一百五十斤米飯。發酵後也是那麼多的酒糟，能濾出來多少酒？

不到百斤！

如果是用蒸餾法的話，那就不一樣了。一百五十斤酒糟，可以再加幾十斤水進去一起蒸餾，得到的高度酒得有幾十斤，三十來度的酒尾也近百斤。

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