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,鹹鮮脆嫩的炸春捲,創新的紅糖椰汁年糕,Q彈軟化,軟軟糯糯不粘牙!

大廚們可謂是八仙過海,各顯神通,連姜元都有一絲不自覺地為小老闆擔憂起來了。他雖然對小老闆做生煎包,三丁包,亦或是豆腐皮包子都有信心,可今天,她做的不是這三樣啊!

洛素的破酥包子終於被呈上了兩邊的評審桌。

原竹色的籠屜之內,破酥包子輕盈蓬鬆,潔白飽滿。

包子口微微張開,沒有收緊,香氣自裡而出,讓人不禁食指大動。

因為破酥的緣故,連它都外貌都比正常包子更具一些獨特性。

美食家劉宇一口咬下去,包子皮輕盈,柔軟,又帶著酥香,暗香浮動,她有些訝然,明明是起了酥的,怎能做的這般柔軟?

此時包子已經露出了內陷出來,她再咬上一口,土豬肉的醇香,香菇與竹筍的鮮美

,時蔬的清香完美地融合在一起,皮與餡料,層次分明,油而不膩,可卻又完美地融合在了一起,單單拿出來,都不錯,組合在一起,卻又有著這般蠱惑人心的無比味美!

不知怎的,劉宇吃著,居然有了一絲感動。

國宴大廚錢欒更加驚訝,他不是驚訝這破酥包子,而是驚訝於內陷。破酥包子作為地域聞名的美食,以其鹹口或是甜口的餡料為人知,熟雲腿,蜂肉丁!

可眼前的破酥包子,以破酥之皮,調製了獨具的內陷,兩相融合,非但沒有一絲的違和感,反而無比完美,恰到好處!

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