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第22章 魚頭泡餅2

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就在劉備等人聊天之時,盧植已經揮舞著長鬚菜刀將那條大頭魚處理妥當。

在盧植舉起住長鬚之時,這條雲夢大頭魚彷彿已經意識到自己的命運即將迎來一個巨大的轉折。

大頭魚停止了掙扎,它的眼中居然透露出一種解脫和昇華,它安靜地躺在砧板之上,靜待長鬚菜刀!

“神,太神了,果然是世界之大,無奇不有!”泰森聽陳望給他解釋了長鬚的玄妙,在看到大頭魚的動作後不停地感慨。

盧植一刀在大頭魚的尾部劃開一條傷口,右手拿著魚頭將魚提起不停地輕微抖動,鮮紅的魚血從尾部的傷口不停地流出,迅速將魚血全部抖出體外。

這是排血,魚的腥味很大一部分來自魚血,經過排血的魚會腥味大減,同時肉質也會更加鮮嫩。

盧植動作不停,菜刀在魚身上三劃一挑,大頭魚已經被開膛破肚,魚鱗盡除。

“咚!”盧植一刀將魚頭剁下,然後再一刀將魚頭分為相連的二份,最後加入劉備給予的黃酒、鹽、蔥姜醃製。

主料處理妥當,盧植開始處理配料。

盧植將蔥薑切片,大蒜拍碎切沫,再拿出少許幹辣椒、八角、草果、香味放置在一小盤之內,最後盧植拿出一個小碗加入黃豆醬、豆瓣醬調勻。

在考慮到泰森身為歐羅巴人後,盧植又在醬汁裡面加入少許番茄醬調味。

“生火,起鍋!”盧植大吼一聲,全神投入到這道菜餚之中。

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