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熱鍋倒油，倒入蔥、姜、蒜炒香後加入蝦塊翻炒至熱，再加入胡蘿蔔和玉米、豌豆翻炒，最後放入適量的生抽、耗油鹽和水澱粉煮開至濃稠，出鍋裝盤。

“三色炒蝦仁做好了，子威，你將這盤菜放到前臺那裡讓大家試吃，你看著點，每個人只能嘗一口，要是喜歡吃就讓他們買，一盤五毛錢。”

“好，我知道了。”

放到前臺後，趙子威用勺子挖了一勺，輕輕的吹了吹，放入嘴中，蝦肉原來的味道有一絲絲的甜，吸收了胡蘿蔔和玉米的甜味後顯得更鮮甜了，還有一股豌豆的香，滋味真是太美味了。

“小夥子，這個是什麼？好吃嗎？看起來五顏六色的，不會有毒吧？”一年紀稍大的老婦人試探性的問著趙子威。

“當然不會了，這是蝦肉，胡蘿蔔、玉米，豌豆，叫三色炒蝦仁，可好吃了，你嚐嚐。”趙子威解釋道。

婦人吃了一口，眼睛亮了，“果然不錯，給我那桌上一盤，多少錢啊？”

“阿姨，一盤五毛錢。”

婦人：“……”

“五毛錢？這也太貴了吧，外面那烤蟹才一毛線。”

“哎呀，那大閘蟹就只有大閘蟹，但這盤菜裡面有四樣呢，五毛錢已經很划算了，對不對？”

婦人想了一會兒，覺得趙子威說的很有道理，“好，那給我上一盤吧，快點。”

“好嘞，我馬上給你上。”

這一天，AJ私房菜門口堆滿了人，留言板上的留言幾乎鋪滿整張黑板。

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