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糕點鋪那邊,蘇阮盯得最緊。
穿衣服如果不合身還可以改,東西要是不好,把別人肚子吃壞了,那可是大事。
她店裡的東西都是新鮮的,而且每天買多少用多少,都是她親自監督,不允許有絲毫差錯。
哪怕價格高點,也比沒有口碑好,這點底線還是有的。
自從糕點鋪開張,生意只比布莊更好。在吃慣了酥脆點心的這個時候,能吃到軟糯香甜的蛋糕,很是新奇。
蘇阮每天除了交店裡的夥計怎樣待人接物,和監控材料與製作過程外,也會偶爾親手做點東西。
她把手藝傳給了後廚之後,這裡的廚師也是挺專業的。領悟力也強,很快就超過她了。
一開始杜鵑還擔心,會不會把人給教會了,到時候他們生出別的心思來,在她看來,以前在桃林鎮和慶陽城的時候,就郭鵬和離經手這個,比較放心。
不過蘇阮並不擔心,做法是可以偷學,但最主要的原材料,是她空間裡的東西,這是誰也偷不去的。
就算他們把做法學會了,想要叛離出去投靠別人或者自立門戶,在顏色和味道上,都跟她差一大截呢。
這也是她把關原材料的一個原因,她經手的東西,別人怎麼會知道是買來的還是自己做出來的?
不過這個秘密,她誰都不會說的。
她自己做蛋糕的時候並不多,偶爾那麼幾次,除了自己嚐嚐之外,都打包讓牛軻廉給帶回去了。
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