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燭幽君已經把番茄去皮,切成合適的大小,司南星直接倒入鍋內,加入蒜末炒番茄汁,嚐嚐味道,如果番茄汁味道不夠濃郁,還以再加些番茄醬。

司南天這次買的番茄不錯,就直接加入調料調味炒勻,倒入清水,等待煮沸。

另一邊用一鍋沸水,將肥牛燙熟後撈備用。這一步也要看肥牛的品質,如果品質一般,還要加許料酒去腥。

等到肥牛撈以後,邊上的番茄湯汁就已經沸騰了,這時候以直接加入肥牛卷,稍微燜一,攪拌入味,就以端上一碗熱氣騰騰的番茄肥牛鍋了。

廚房裡各種香味瀰漫,李妙已經覺蹲到了門,端上一疊小碗,忍著水幫忙分成小份。

上湯娃娃菜和一般的炒蔬菜相比,也就多了兩樣配料——皮蛋和鹹鴨蛋。

這兩樣食材似乎會發生一種奇妙的反應,和娃娃菜一起燉煮,熬相當醇厚溫和的濃香,讓人不敢相信就只加了這幾樣食材。

三鮮湯是一個很籠統的叫法,就和“地三鮮”、“三鮮餛飩”一樣,是以隨意替換的,只要湊夠三鮮就行。

司南星的三鮮湯是蝦米、香菇、雞蛋,考慮到天的幾道菜,都是鹹香濃郁入味的型別,三鮮湯也特地做得比較清淡,但只有鹹度降低,鮮度依然完美地保留了來,相當適合飽餐一頓之後收尾清。

燭幽君看著司南星敲蛋的時候,忽然想起:“金翅大鵬說給你賠禮。”

司南星有些莫名:“為什給我賠禮?他不是打了敖金言嗎?”

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