。

韭菜炒豆腐，也叫翡翠白玉排，成品韭菜色澤翠綠，豆腐白嫩。因為是快手菜，豆腐沒有經過油煎步驟，不如金黃的顏色好看。

“味道可以。”拿筷子夾起韭菜嚐嚐，再吃一塊豆腐，最後夾到沈柳的嘴邊，“你嚐嚐。”

“恩，豆腐油煎過後再試試味道。”沈柳鬥志昂揚，“我先做好，放冰箱裡冷藏幾天，那樣比較逼真，半成品菜不都得冷藏著，再被客人買走。”

封靖哲放下盤子，轉身去保鮮櫃裡那豆腐，幫著切片擺好。

午飯除了這些正在除錯的半成品菜以外，還有一道花蛤蒸蛋，專門給自家小孩兒吃的。

“賽螃蟹，我喜歡吃。”唐輝煌繞著桌子轉了個圈兒，最後坐在離賽螃蟹最近的位置。

雖然現在是兩個店面，但吃飯還是在一起，這樣才熱鬧。沈柳不打算把沈家菜館弄成公司那種樣式，就這樣熱熱鬧鬧的在一起吃飯才有家的味道。

以市裡分店為中心，省城這段時間也要開一家分店，有唐秋鴻在那邊，沈柳完全不用擔心自己會吃虧。

不過老竹馬雖然明著答應會幫忙照映，私下裡卻要求自家竹馬去省城坐鎮，最好每天都在那裡。好在竹馬為了每天吃到戶主大人炒的菜，忍住沒動心，堅持守在沈家菜館，否則可以想象他的性福一定很幸福。

老於的兒子最近在城裡買了一套房子，便把他接過去住，於是沈柳順勢把老於和大媽調到市裡的分店去，再把高大壯兩兄弟調回來。

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