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真是,這樣去,謝良鈺感覺己都要被太過溫柔的娘子慣壞了。

臘八這一天,最重要的,當然是要喝臘八粥。

這傳統是有講究的,傳說上古五帝之一顓頊氏的三個子死後化為惡鬼來專門嚇小孩子,偏偏這些惡鬼就怕被紅豆打,於是就有了“赤豆打鬼”,後來臘八這天人會用紅豆煮粥。

謝家正好有個小孩子……雖然虎子不怕鬼,約莫見著了還會躍躍欲試地衝上去過兩招,但梅娘對此很是重視,從前一天晚上就準備上了,在家裡支起一大大的鍋,早一天泡好大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和紅豆、綠豆、芸豆等等豆子,還準備了栗子剝好,只等著第二天早上開始煮粥。

一大早,謝家的人就都早早地起了床,虎子盼了一晚上,胡亂擦了把臉就歡呼雀躍地去燒火,梅娘只笑看著他,開始處理那些泡好的食材。

紅豆和花生米,小紅棗是要在涼鍋的時候就的,和水一起大火煮到半熟,再將大米小米和豆類板栗等等放進鍋裡一起煮,這一次火開之後,便將火調小。

小火慢熬的時間就長了,從半上午的開始煨,一直到傍晚,才算是半成,這時候,豆子都已經被熬得開花,整鍋粥都濃稠起來,粥米濃郁的甜香混合著水汽在笑笑的廚房中處飄散,厚厚的粥呈現一種漂亮的紫色,裡面的材料堪堪維持著形狀,卻已經是入即化,隨著粥在鍋裡慢吞吞地翻騰著,不時一咕嚕,冒一顆小小的氣泡來。

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