對方趕緊打斷,“前兩個,就前兩個,再來一碗飯。”
“……好嘞。”
花明點點頭,轉身往廚房走,衝裡面揚聲喊:“鹹蛋黃蝦仁一個——酸湯肥牛一個——!”
正好遇見凌逸,也從裡面傳話來,見了她道:“奶奶,廚房煙氣大,您別辛苦往裡面來了,咱來就好。”
嗐,她混跡廚房又不是一天兩天了。
“你怎還沒人家客人懂事,叫老闆。”她假裝虎著臉道,說完了,又衝外面一揚,“靠窗第一張桌子,一位的那個,你先給他上一大碗飯,再送幾碟小菜給他,怎看著快要餓死了。”
凌逸趕緊答應著去了,花明在廚房裡轉了一圈。
既然要開酒樓,只她一個人做菜定然來不及,廚子都是從遲府借來的,手藝底子都在,突擊培訓了一,至開業供應的這幾道菜都做了。
只是突然間要批次菜,或許也是天開業,客人一子湧進來,還是有點應接不暇。
她眼看著牛肉已經切了薄片,其餘的料也都備著,唯獨還沒來得及做,索性找了空灶己動手。
蒜片和薑片鍋,熱油爆香,加進一大勺黃燈籠辣椒醬,片刻炒勻,添進一大碗水煮開,黃澄澄的一鍋,“咕嘟咕嘟”,香辣味飄散來。
花明湊近聞了一,嗯,不枉她讓人去集市上,特意從南方來的商販手裡買了這東西。
煮開了,放進金針菇和切成細絲的萵筍,加進一點鹽、糖和白醋。這兩樣食材都吸味道,湯鮮味濃,吃肉之餘還解膩。等到都燙熟了,才放肉片。
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