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這果醬，是義行自制的。

而且，是相當少見的桑葚果醬。

它的製作難度可不低，而且裡面沒加普通的白砂糖。

用的，是蜂蜜。

具體來說，是要把桑葚加蜂蜜，然後一併打碎，再製成果醬。

這自制果醬最大的難點在於，要如何掌握桑葚和蜂蜜的比例，以及究竟如何完美打碎桑葚。

那可不是用普通的攪拌機就可以做好的。要手打才行。

而且最妙的地方還在於這種果醬非常適合加熱。

一般的熱三明治，果醬都是後抹的。

但這一款，完全可以整體加熱！

果醬的風味絲毫不會因此被破壞。

恰恰相反，還會變得分外美味。

這不僅是因為蜂蜜本身就無懼任何加熱，也是因為桑葚屬於那種即便做成蔬菜都不會違和的水果。

用它燉湯也不稀奇。

至於乳酪培根三明治，也是兩種夾心都有講究。

首先，要看培根煎得是否好。這個義行當然是可以做到完美的。

從大多數人的口味來說，培根原料的選擇可能不是完美。因為義行特意買了比較瘦的型別。

雖然太瘦的培根其實是不夠香的，但大小姐討厭肥肉，所以這樣選擇也是相當合理。

而乳酪，就更妙了。

它絕非直接將乳酪片從冰箱裡拿出來，然後就直接夾到麵包裡。

而是烤乳酪！

而且，還是先用爐子的明火烤過一次的。之後再將其夾到麵包中，在烤箱裡烤一次。

之所以這樣做，就是因為明火烤制而成的乳酪帶有一股焦香味。

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