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周味擺了擺手道：“許七夜，有一道名菜叫做‘芙蓉雞片’的，是否算是失傳古菜？”

他是看上了許七夜手中的這隻母雞，純正的打野雞，而且不是肉質硬柴的老母雞，雞齡最多一年多，而且足夠肥大，用來做這道‘芙蓉雞片’是再合適也不過了。

自從來到這個世界，周味都饞壞了，雖說周大瓜和岑小甜處處關心他，家裡的經濟環境卻不算特別好，每天兩個天然雞蛋已經是兩夫妻能夠承受的極限，是真沒能力買母雞給他吃啊。

在許七夜面前又是一副高人姿態，總不能上去就搶人家的雞吃，剛好藉著指點的機會趁機一飽口福。

在上世地球，芙蓉雞片光是魯菜系就有四五種做法，另外川菜、京幫菜、淮揚菜、粵菜，也都有這道名菜，基本上是個三級廚師就會做，水準還不會差到哪裡去。

可在新蒙大陸周味還真拿不準這道菜是否已經失傳，不過好在他現在是一夢多年剛剛醒來不久的‘老前輩’，凡事只需要詢問許七夜這個後生晚輩就好。

許七夜大喜過望：“特一級大廚‘居夫人’所著的失傳古菜名冊中，就有這道芙蓉雞片啊！前輩......竟然要將這道名菜傳給晚輩？”

“這......這可是能夠奠定廚道根基、可以支撐一個廚者世家的失傳古菜啊？”

周大瓜也是一臉心疼地望著兒子，心說這就是個敗家子啊！你要是自己會做這道菜，你爹我還用發愁？這樣的好東西自己留著不好嗎？

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