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孟真撓了撓頭，有些靦腆：“大概會了，那以後菜也是我自己做嗎？”

洛秋搖頭：“這兩天我先弄著，後面再招個人負責後廚，你一個人忙不過來的。”

孟真點點頭，洛秋把賬本清點完畢，又教他怎麼清點收拾這些東西，小夥子手腳快不拖拉讓她很是滿意，只是這性子改改就好了。

“孟真，以後店裡穩定下來，就基本交給你管理，對客人說話可不能這樣小聲小氣的，得放開些大氣些。”

性子上的東西很難改正，也不是完全不能改，就像大學生出入社會後總要習慣面對不同種類的客戶，必要的為人處事還是要懂的。

孟真老實的點點頭：“我會努力的掌櫃的。”

洛秋決定再給他一些鼓勵和期待，笑眯眯道：“之前月錢待遇上面也跟你說了，現在你算試用期，每個月五錢，轉成正式工後月錢漲到一兩，等你能完全管理滷肉店的時候，再改為每月底薪一兩，按業績另算提成，每一兩給你提兩文錢，外加年終獎二兩，如何？”

一兩銀子就夠他家過兩個月，洛秋提出來的薪資對孟真實在誘惑，孟真激動的點點頭，就差沒跪下來表示自己要做好的決心。

“好，我一定好好幹！”

“我看好你喲！”洛秋對他比了個贊，又道：“先去把明天賣的東西處理好吧！”

說完又帶著孟真去忙碌，直到第二天的食材準備得差不多，洛秋才從滷肉館離開。

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