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牲畜得從各地收購，牛是不能宰殺的，這個時代牛比人還要珍貴，那些電視劇中動不動就說切幾十斤牛肉下酒的根本不現實。

宰牛可是要向官府報備拿到正規手續才能宰的，而且一般都是那種老弱多病、無法耕田的牛才能宰，青壯的牛你只要敢下刀子，立馬逮捕入獄。

而且現在大明國情如此，只能用豬、羊了，如果大規模的宰牛，朱由校豈不是給自己挖坑？牛可是老百姓的根本。

現在就得開始準備起來了，肉乾和水囊的製作都需要時間，朱由校正欲前往軍營，小太監便進來稟報，宋應星到了。

“快讓他來暖閣見朕！”

朱由校對他可是期待已久，這可是明末第一牛人，他所涉及之廣、知識之淵博、思想之超前，領先這個時代的人太多了，尤其是他所著的天工開物，毫不誇張的說，為整個世界啟蒙。

“草民宋應星叩見陛下！”

現在的宋應星才三十多歲，以後世的眼光看來還算年輕，但是在這個人均壽命四五十歲的時代，也已經算個“老人”了。

“先生請起，賜座！”

“謝陛下！”

“朕可是仰慕先生已久，派遣錦衣衛苦苦找了好幾個月！”

“臣亦有所聞，只是草民何德何能可至陛下如此！臣不過是一個連進士都中不了的庸人而已！”

“先生就不要謙虛了，先生雖然只是一個舉人，但是在朕看來先生比那些所謂的幾甲進士強多了，朕所需要的就是先生這樣的大才！”

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