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季容傷了頭，最近幾天都不能出門，吃過飯就回屋休息了，季珩很懂事的陪著姐姐。現在見二姐姐回來了，立即跑出來。迎面一股臭味，卻讓他停了下來。

“好臭啊，二姐姐，這是什麼？”

村裡沒人買過豬下水，以前季家的豬都是整隻賣的，季珩年紀又小，自然是沒見過。

“這是肉。”

季菀笑著看弟弟皺緊的眉頭，“等我做出來，保證你吃得停不下來。”

“肉？”

季珩眼睛一亮，也不嫌棄臭了，邁著小短腿跑過來，“我要吃，我要吃。”

“好，不過姐姐現在要把這些東西清洗乾淨，你進去陪三姐姐。”

“好。”

季珩乖乖的點頭。

季容早聽到聲音，下了床出來了，“姐姐。”

季菀對她笑笑，“你進去休息，等我給你們做好吃的。”

要清洗豬下水不一定非得用玉米麵，灶灰熬製成的鹼水也可以。季菀昨天晚上就用現成的灶灰熬製成了溶液，放置了一晚上，就成了高濃度的鹼水。

她將豬大腸泡在鹼水裡，然後就去打水。

自家有搖井，就這點好，不用大老遠跑河裡打水。

鹼水除味後，再用清水洗乾淨，撕下油脂，然後把切成大小一樣的小段，再放到鍋裡炒。

四斤多大腸的油脂炒出一大碗油，剩下三斤多的肥腸，肉香味立即就出來了。

聞到香味的季珩忍不住跑到廚房，看著那炒得油光光焦黃色的大腸，口水都要流出來了。

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