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第173章 好人釀好酒

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人生與酒,皆需發酵。

經過二十多天的發酵,今天終於迎來了第三批次工業試驗出酒的日子。

梅毓秀、顧國賢,部食品發酵研究所的施乃安副總工及省廳、市裡的一班領導又齊聚現場,北冰洋啤酒廠終於迎來了又一個可以載入廠史的日子,山海省、沈南市輕工行業也迎來了一個可以寫進輕工業史的時刻。

金黃的啤酒歡騰奔流,米達羅裡又盛滿了新鮮的啤酒,空氣中飄蕩著誘人的酒花的芳香。

一眾領導與專家品嚐著啤酒,等待著部裡食品發酵研究所的試驗人員宣讀最終的試驗結果。

“成品啤酒感官鑑定,啤酒清亮透明,沒有明顯的飄浮物,注入杯中時,泡沫升起,泡沫潔白細膩,掛杯持久,泡持性五分鐘……”

部裡研究所的小夥子一口廣東口音,普通話雖然不標準,可是大家都聽著很親切。

嗯,宋廳長又嚐了一口,“不錯,我是喝慣了北冰洋的,感覺比以前更清爽,更純正。”

李市長也不甘落後,“色澤也很好,比以前看起來更清亮。”

秦東今天特意用上了北冰洋啤酒廠所贈的搪瓷大茶杯,他接滿了啤酒喝了一口,自己也滿意地點點頭。

“啤酒風味組分分析,正丙醇,乙酸乙脂,異丁醇,丙酸乙脂等十三項指標,經氣象色譜分析結果,各項指標均達到gb4927-85優質啤酒的水平。”

哦,這就說明了大家的口味都是對的嘛,宋廳長帶頭鼓起掌來,掌聲在後發酵車間裡響成一片。

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