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什麼是好啤酒？這明顯帶有考校的意味。

秦東笑了，其實他最想說，“我的啤酒就是好的啤酒。”

“鄭處，一款你飲後還懷念其口味、還想再飲的啤酒，就是一款好啤酒，也可以這麼說，你喜歡的啤酒就是最好的啤酒！”

哦，關鍵一愣，他本來想從衛生、理化、感官指標上考考這個年輕人，他馬上又說道，“這種說法我倒是第一次聽說，嗯，有人會釀酒但不會品酒，有人會品酒但不會釀酒，小秦，你會品酒嗎？”

衣謹心裡動了一下，這是話中有話。

秦東也聽出來了，他也注意到關鍵剛才的神情變化，“釀酒必定會品酒，品酒卻不一定會釀酒。”

關鍵看看他，突然笑了，“那你來品品看看？”

看著關鍵走出門去，衣謹低聲道，“你能行嗎？”

“試試唄。”秦東笑道。

關鍵很快回來了，後面一個女同志用一個托盤端過七隻杯子來。

“嚐嚐。”關鍵手一揮，打量著秦東，他說得鄭重，衣謹也鄭重地盯著秦東。

秦東端起第一隻杯子，輕輕地抿了一口又放下了。

“怎麼樣？”關鍵馬上問道。

“這種啤酒有氧化味……”秦東看一眼關鍵，不等他回答，又端起第二杯來，“這種啤酒有酵母自溶味……”

他停了一下，這才又繼續嘗道，“這種有生青味、鐵鏽味，苦味也不適……”

秦東邊說邊嘗，根本不用嘗第二口，他說得順溜，關鍵的臉色就越發嚴肅。

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