原本起碼還有點肉香的火烤氣息頓時一大片焦糊味傳來，所有人都心喊一聲糟了！

但那肥厚的肉塊連同魚肉一起，頓時就給燒出油來，浸出來的油不停往炭火上掉，油瞬間就在吱吱聲中化成了白煙，一股濃郁的肉香氣瀰漫在空氣裡，完全不同於外面烤肉串的小家子氣，一種彪悍又豪邁的味道四溢！

完全沒有拿個刷子往上面刷油或者刷調料的過程，就是這麼生烤！

有些人看出點門道來，在伙食團上班的裝內行：“就是故意用大塊肉本身的油來充當潤澤？外面燒焦的待會兒就不要了吧？”這種烤法其實類似土耳其烤肉，但在東歐一帶非常流行。

連巴克都有點煩這種提前劇透的，招手讓幫忙的人拿盤子過來，他左手提起一根燒得滾燙的釺子，就那麼硬生生的翹起在空中，好幾十斤呢，那麼長的槓桿壓力是不小的，卻抓得穩穩的，右手提著刀就開始飛快的切削！

就跟削鉛筆似的，先把外面焦黑的碳化部分敲掉，就把下面鮮嫩多汁的部分一條條跟刨花似的削下來，左手還不停的旋轉，右手的刀光就跟罩在肉塊上一般，把外面最合適的一層削下來就又放回去烤，端著大盤子的老孃們還在奇怪：“這都是白肉吧？香是香，沒味道啊？”

那伙食團的已經大概明白，看巴克伸手去揭那蓋住的配菜調料方鍋蓋子，連忙招呼人幫忙：“就把這汁淋在上面？”

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