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木蘭把藥材稍加侵泡，把紅棗去核，她用刀那麼輕輕的一勾一挑，這棗核就出來了，而且核上還很是乾淨，基本見不到棗肉殘留。

她這刀工一使出來，站得最近的方廚娘就兩眼一亮，驚訝又欽佩的看了木蘭一眼，神情就更是專注了。

木蘭把選出的不同品種，不同部位的瘦肉切成塊狀，把薑片香葉八角等配料和瘦肉一起放入湯煲內，加入足量的清水大火煮開。

又在另一個湯煲內放入適量的清水，放入鴿子，水熱後燙去血水，把已經肉色發白的鴿子撈出，用乾淨的木籤把鴿子細細的固定好。

木蘭見湯煲裡的湯開了，指揮著綠芸，讓她叫人把火弄小，綠芸這兩天被指揮的習慣了，一看她的手勢，就明白了她的意思。

見火變小了，木蘭放入鴿子，接著開始處理起藥材。

她把沙參、白芷、當歸、枸杞、苡米、紅棗、百合、蓮子等切好後，按量放入一個個乾淨的小碟子裡備用，拿手指了幾下，示意一旁的方廚娘記住每種藥材的份量。

等湯煲上熱氣蒸騰，算著時間差不多了，木蘭掀開蓋子，一股熱氣噴湧而出，肉湯的香氣絲絲縷縷的散發出來。

木蘭低頭看了看，見湯煲裡的湯汁，已經變成了淺白色，她拿勺子把裡面的瘦肉塊全部撈出不要。

一直旁觀的眾人見著不解，劉廚娘還小聲嘟囔著“真浪費”。

一旁的葛大娘氣憤的瞪了她一眼，覺得自己先前果然沒有罵錯人，這個婆娘根本就沒按照她說的方子去做。

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