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“當然我這裡指的是中型連鎖餐飲。”

“首先就是，中型餐飲消費門檻很親民，普通人家也能消費得起，一個月吃上一兩次完全可以接受。”

“再就是關於中型連鎖餐飲的運營模式，其中最經典的營銷模式就是麥當勞，肯德基，他們是最開始的先行者。”

“這兩年來，國內其實也有好多餐飲企業在連鎖領域悄悄萌芽，只是做的還不夠成熟，屬於摸著石頭過河，探索階段。”

這時候崔老又開始疑問了：

“按照你這麼說，那麼連鎖餐飲對於開店的老闆來說，優勢又在什麼地方？”

王遠點了點頭，接著說道：

“做連鎖，其實就好像在布一張大網。”

“首先我們假定這個餐飲品牌是一個爆款，盈利非常客觀。”

“初期的時候，我們可能只有三四家門店，但隨著生意越來越好，我們便會開始擴張，十家，幾十家，上百家......”

“這個時候幾乎全國各地都有我們品牌的身影，知名度就可想而知了，到時候入駐各種商場，城市的繁華地段......都會有非常好的政策給到我們，無異於開了一個綠燈。”

“這個時候如此多的門店，我們肯定會成立屬於自己的食材加工工廠，或者找食品廠代加工各種成品食材。”

“如此大的訂單量，工廠給我們的肯定是批發價，訂單越多，價格就會越優惠。”

“利潤空間大，口味穩定，制度式管理經營，品牌連鎖效應，市場下沉......等等一系列綜合因素，中型連鎖餐飲必定是未來的發展趨勢。”

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