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第十六章物以稀為貴

二公子正在櫃檯處交待下人帶食盒回去時，就從後廚傳出來一股濃濃的肉香味。

堂上的客人都紛紛叫了起來，說是老闆今天的私房菜。

二公子也大步走到後廚，果然是蘇小婉正好打開了鍋蓋，並讓一個小二把剛開鍋的那股香氣往大堂這邊扇。

蘇小婉要的就是這個效果，這種香氣在中午大家肚子有些餓的了時候聞到會非常有食慾的。

當二公子進來時，蘇小婉正把鍋裡的豬頭肉撈起來，然後放到一邊放涼著的時候，蘇小婉把之前切好的一些配菜做的調料也調好了。

蘇小婉把豬頭肉切了一個小塊，蘸著調料讓二公子先試一下口。

二公子有些猶豫，因為他是個開酒樓的，自然知道這豬頭肉向來只是那些下苦力的人才會買回去吃的，吃著一嘴的毛。

但聞著這小娘子煮出來的又特別的香，還是打算試一下。

二公子拿過筷子子夾了一塊帶了點皮的一吃，肉入嘴裡，頓時覺得滿嘴的香味。看著有些白肉，但卻一點兒也不油膩，倒是那皮煮得恰到好處，有點韌性，但卻並不難嚼，有些脆，但卻不膩。

蘇小婉手腳很快，把那豬頭肉分成幾部分，每一部分分別給二公子留了一點道：

“這是耳朵肉，這是豬臉，這是上嘴唇處，這是下嘴唇處，這是眼睛，這是腦肉。”

一個豬頭，就被蘇小婉給分解散開了，二公子有點吃著就停不了嘴一樣，還是掌櫃的到後廚來問道：

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