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“哧溜……哧溜……”

嗦粉聲不絕於耳。

卓草端著碗酸辣粉，一口接著一口。粉條是純手工紅薯粉，筋道之餘還很香甜。製作起來很費力，還只能在冬天裡頭做。正好府上僕人也多，就經常幫著庖廚去做。

早些年的粉條那都是純人力，壓根就沒機器。後來隨著科技發展，機器漸漸取代了人力，卻始終差了點味道。

卓草村上有句俗語：一斤紅薯二兩粉，一斤粉來八兩條。大概就是說五六斤紅薯，還出不了一斤的粉條。卓草做這些主要也是過個嘴癮，想的時候吃些。

他做的是正兒八經的酸辣粉，上面放著酸筍酸菜和花生米。大蒜小蔥必不可少，還有燙嘴的紅油小辣椒。他這碗還加了不少炸過的酥肉，分量十足，香辣可口。冬天來上一碗，能出半身汗。

給傻老爹三人準備的口味淡了很多。

喜一口接著一口，吃的滿頭大汗。酸辣粉可要比湯餅強的多了，光是底湯都是卓草精心熬製的草雞湯。粉條筋道十足，吃起來異常爽口。搭配酸筍花生米，更是令人回味無窮。

“呼……”

喜將陶碗推至食案前，心滿意足的擦了擦嘴，鬍鬚上染著的湯汁也都被擦乾淨。望著卓草，眼神中除開讚許外還有欽佩。

“此物是叫粉條？”

“嗯。”

“用紅薯做的？”

“對。”

“可儲存三兩年？”

“儲存得當，興許能更久。”

卓草對答如流。

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