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“這做餅太慢的話，也會讓最後不會出那麼多油。想得油多，就得快倒、快裹，別讓裡面一部分悶熱的蒸氣沒了。”

薛文還未說話，薛大榮就氣的真打了薛文好幾下：“你當時不是跟我們說，讓我們慢慢裹就行了嗎，還說急什麼，讓我們別那麼累！”

錢彩玉也罵。

就連他媳婦也忍不住小聲道：“難怪最後榨出來的油，不僅質量差，還沒多少……”

薛文真要哭了。

薛琰被弄得都有點尷尬。

姜月沒什麼表情，又往前走。

前面就是真正開始榨油的地方了。

想榨油自然得用到榨具。

這榨具是用兩臂抱圍粗的木材製成的。

木材中間挖空，用來放包裹成餅的油料，下面會鑿一小孔，到時候油就是從這小孔裡流出來。

姜月墊著腳尖看了看，又蹲下來看了看，發現這榨具並沒有問題。

錘子也沒問題，只要用力將契打進去軋壓油餅，油就會流出來，下面用東西接就行了，這裡只要力氣大，掄的動錘子，沒別的什麼需要注意的。

榨完油的油料餅，就是枯餅。

若是油菜籽的話，一次壓榨裡面的油不會完全榨乾淨，還需要再將這枯餅碾碎、再蒸、再裹、再榨，又會得不少油。

這個薛文在鎮上油坊看到過，知道。

姜月也就沒針對這個說什麼，而是道：“這榨油用到的東西，我外公跟我說的，跟你們在這的一樣，你們應該真是榨油過程中，操作有什麼問題，有些東西沒注意到，才會這樣。對了，大堂哥，你榨出來的油差，是到底差在什麼地方，你能說的出來嗎？”

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