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兩人的材料清單屬於是同一時間遞交上去的。

只看前面那幾個食材的擺設，他就知道趙扶余選擇的料理必然也是如他一般的了。

可是久我照紀怎麼都想不到，趙扶余用的竟然是‘魔幻麻婆豆腐’的食譜，又進行了幾乎完全的改造。

如今即便是他就在做著一樣的料理，也完全認不出來了。

他震驚的只是，趙扶余如此快速的完成，那不是得讓他不知落後多久？

‘還好...我也不算慢。’

久我照紀看著已經開始熬煮的大豆，神色卻很快鎮定下來。

‘魔幻麻婆豆腐’最麻煩的步驟就是要把大豆煮的軟綿，又要留出時間，與滷水醬汁燉煮，形成類似於肉糜的味道。

這些都需要時間...

不過如今的科技發達，加快速度的器具相當多，伴隨著高壓鍋上汽，很快大豆便已經達到了久我照紀想要的程度。

等到熱的大豆，與冰冷的醬汁融合，冷熱交替下，吸收更多的醬汁。

久我照紀最耗費時間的步驟也就來到了尾聲。

再看了一眼趙扶余那邊忙碌的情形，他也沒有多浪費心思在別人那裡。

很快就將一鍋熱油燒到了七成熱的地步，輕煙飄蕩，甚至就連油鍋上的空氣也彷彿被扭曲了。

而在久我照紀摸索了許久後才明白，只有這樣的高猛油溫，才能瞬間鎖住大豆的水份同時，將外層變成‘酥’所需要的口感！

‘嘩啦啦’

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