秦怡然接過去了灶間，把小半盆的蒜頭，留下一點，其餘的都給了趙振興。

鍋裡醬料的已經熬製了差不多了，秦怡然把另外一包香料粉倒進去，不停地翻炒使它攪拌均勻，又約莫炒制了十來分鐘，秦怡然往裡面加入一些拍碎的冰糖，再次翻炒幾次，確定冰糖完全融化之後，整個火鍋底料已經成了，“哥，這個鍋暫時停火。”那邊書哥兒應了一聲。

秦怡然稍微鬆了一口氣，把鍋蓋蓋上，讓底料再稍微悶一會兒。

她把一些要串的食材從腦子裡面過了一遍，葷的有肉丸子、豬下水、豬肉、還有小張屠夫送的豬肝，素的有木耳、海帶、粉絲、豆腐泡、豆腐皮、白菜、韭菜、菌菇、土豆，哎，還是食材的花樣太少，不過明天也能將就著賣賣了。

現在木耳、菌菇、肉丸子是現成的，只等著串就成。剩下的所有食材就等著李氏切了，好在李氏的動作很是快速，秦怡然招呼幾人洗手，“哥，黑丫，我們先把手洗了，有幾個菜我們已經可以先串起來了。”

書哥兒站起身，走到屋外拍打了身子，又到井水邊打好水，招呼幾人過去洗過手。秦怡然把兩小的也逮過去，兩小的嘴上也吃得油乎乎的，秦怡然幫他們一起洗乾淨之後道：“你們倆個吃的肉丸子最多，是不是應該幫忙乾點活兒？”

兩小的本就乖巧聽話，這兩天更是知道自己的大姐能做好多好吃的，秦怡然一說完，兩人就忙不停地點著小腦袋，連聲說要幫忙。

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