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在吳素琴眼裡，擦皮鞋，擺攤賣水果，賺三千五千都是為了一個目的，供陳沖讀書。

陳沖花低價把中師小賣部盤下來，存在很大的運氣成分，但是不可否認，它將很快轉變成一筆頗豐的財富。

現在陳沖主動開口請她了，作為母親，似乎沒有拒絕的理由，何況兒子還大方的給她開一個月五千的工資。

QH縣估計找不出工資這麼高的工作了。

吳素琴只是擔憂道，“衝娃，我煮出來的東西，那些學生會買嗎？”

陳沖對此毫無顧慮，在學校小賣部賣熟食不需要多好的烹飪技術，“媽，涼麵、涼皮、炒飯這些，你都會吧？”

吳素琴點頭：“我只是怕煮的不好吃。”

“有味兒就行！”陳沖道。

事實也確實如此，學校小賣部賣的炒飯，成分米和土豆絲，然後加了一點蔥花，只要有油鹽味，那些學生都會覺得好吃，要是再加點辣椒，在他們心裡，簡直就是美味了。

陳沖兩世當學生，太清楚學生的消費心理了。

值得一提的是，熟食的利潤要比零食高很多。

小賣部賣的零食屬於薄利多銷，利潤能夠維持在30％左右。

熟食的利潤可能會到達100％，甚至更高，用餐飲人的老話講，就是對半賺。

拿一份炒飯為例，售價一塊，主要成分土豆和米，加起來成本可能才兩三毛錢，利潤空間一目瞭然。

青華中學整個初中部，三千多人，熟食的市場潛力巨大。

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