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“六田，我本來想燉雞湯蒸米飯，再清拌個竹筍就好了。現下家裡來客人，得再加兩個菜。

你去看看你二哥、三哥，誰能空出來幫我把兔子皮剝了，我做個紅燒兔塊。”

“哪還用他們？我來就好了。”

尹六田挽了挽袖子，“唰”一下，從身上抽出一把短刀。

哎？林夕顏就驚了。

這家人怎麼回事？怎麼隨時隨地身上都能掏出刀來？

六田可不知道她在想什麼，抓起那隻死兔子，一刀將三瓣嘴劃開。

小手不停地翻轉，短刀一下下劃過，不一會，一張完整的兔皮就剝了下來。

“六田，你這手絕技，真是太厲害了。”

“嘿嘿，哥哥們經常剝，看著看著就會了。”六田不好意思地笑了笑。

“我把兔皮拿出去曬乾了，等冬天的時候，給大嫂做手套或是圍脖，可暖和了。”

六田提著兔皮出去了，林夕顏又是一陣窩心。

這家裡連最小的老六都對她這麼好，她若不努力幫他們，自己都不能放過自己。

她將兔子清洗乾淨，剁成小塊。

鍋裡倒入涼水沒過兔肉，放入幾片姜，大火煮開，煮出血水後撈出瀝水。

起鍋倒入一勺菜籽油，油熱放入姜、蒜，花椒，八角爆香。放入兔肉翻炒至半熟，倒入適量的白酒除腥，再加醬油上色。

倒入適量清水，加鹽，翻炒至兔肉熟透，盛出來，撒上蔥段配色，紅燒兔肉大功告成。

鮮嫩肥美的兔肉，肉香裹著調味料的香氣，四散而出。

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